年前两周Science上的一篇纷纷纪录了大家对「年老发福」的认知。所以我们十分知道「年老发福」十分主要因为「基本糖类」的急剧下降，但是这个认知依然没人能妥善解决「年老发福」的弊端——或许它是实实在在存在的！
亡父和人一样：随着平均年龄增长，糖类下不急剧下降也就是话说，但是赞同是变得更易「松松垮垮」了，这种「发福」绝不仅仅是吃多了变长相这么简单。所以顺着这个短文，却是我想埋一埋「年老发福」的根本或许。在我们印象中的，却是时与「发福」十分是却是的变长相。我们仔细无非，在固有渐进中的的「大叔大妈」英俊十分是一种圆滚滚的长相，而是大好像，没人腰线对不对？而且哪怕是到了60岁便糖类率真的急剧下降（是随着手部减极多并发的），很多高龄人的BMI却是很低，但是依然有大好像弊端！所以这才是我想顺着这个短文的结论话说的——时与的长相的确与「基本糖类」的关系很小， 但是与「脂质波动会」带来的「抗生素抵御」和肠子饲料造就的关系极大。因此哪怕时与（<60岁）的糖类率十分急剧下降，青年运动总量也不轻微减极多的情况，却依然需要吃更极多（或者吃的质总量更好）和动更多才能维持原先的英俊（不是增重）。这也解释了为什么我们都认可时与如果不极多吃多动会逐渐变长相，也会觉得这次《Science》的论文有点颠覆常理。我们就解答下面三个弊端。 01 这篇论文中的的「糖类不怎么变」究竟表示了什么？文中的利用双标出水法测总量「基本糖类」，推测基本糖类的波动分成了一生的四个大发车：新生儿-1岁：糖类率最高的时期1岁便至成年：糖类率缓慢急剧下降20-60岁青年老期：维持牢固出水平（这就传话说中的的年老发福不赖糖类）60岁便：糖类率逐步急剧下降双标出水法测总量「基本糖类」话说白了测总量的是： 眼睛内氧化化学反应的程度。它的原理是当人体摄入定总量的双标出水（2H218O）后，这两种同位素与眼睛总出水总量平衡，而后被眼睛以不同形式消耗掉。氘（2H）以出水的形式排出体外，而18O以H2O和CO2的形式排出。因此，CO2 可以用18O的消耗减去2H的消耗计算得出。这样只需要控制受试者不参与任何体力和脑力的活动，就十分知道他们的「基本糖类」（静息糖类）了。所以这篇论文的结论是： 20-60岁儿童「基本糖类」波动率很小，十分构成年老发福的主要或许。 所以我们请移步下一个弊端。 02 「基本糖类」与什么具体？而这个论文也表明了：「基本糖类」与眼睛中的的「非饲料细胞质总量」（non-fat body mass）是具体的 [1] 。「非饲料细胞」用排除法就是除了饲料细胞外的所有部分。包括了：手部、骨骼、肠子、细胞外出水分、结缔该组织等。这个测总量方法的金标准是DXA（双能X射线吸收仪），它测出的是实际饲料细胞、非饲料细胞以及骨密度等总量。与基本糖类有很高的具体性，因此常常用来预测静息糖类。正因为「非饲料细胞」与「基本糖类」关联亲密：
所以我们可以阐释为：时与（20-60岁）非饲料细胞的质总量是从未显著减极多的。 于是有意思的对立就来了——在一篇古早论文中的 [2] ，推测手部与平均年龄的波动会的关系也符合这4个发车，其中的20-60岁的确是最平稳的，但也的确退居二线。因为它检测的不是「基本糖类」，而是「手部总量」。所以要用双标出水法，而是一种手部各种类型的糖类标记物——肌酐。而肌酐又与手部总量成正比，所以这里我们就推测了一个大的gap。年前文话说20-60岁时有基本糖类率急剧下降很极多，反推「非饲料细胞」急剧下降较极多。 这篇短文数据表明20-60岁错综复杂的「脂质总量」是退居二线。特写是从Rosenberg I. H. (1997). Sarcopenia: origins and clinical relevance. The Journal of nutrition, 127(5 Suppl), 990S–991S.
所以我们却是可以提出一个大大的猜想：脂质在「非饲料」该组织中的分之一比十分高，因此时与发生的情况很可能是：脂质的确大幅度减极多（但是梗增重减极多不轻微），同时因为饲料的累积速度快增大（不是因为基本糖类急剧下降）随之而来基本增重是增大的，因此「基本糖类」大体上从未波动。所以我们首先刚才「脂质」分之一「非饲料细胞」的多极多？下由此可知橙色的就是脂质，却是它特指分之一了基本「非饲料细胞」的三分之一左右，所以儿童如果不是完全躺平，哪怕在20-50岁三十年时有手部严重损失个10%的脂质总量，仅仅基本的「非饲料细胞」（称做梗增重）增重波动并很小；更何况还能被饲料细胞弥补。特写是从：%2FscienceWildamp;scope=openid%20email%20profile%20els_auth_info%20els_idp_info%20urn%3Acom%3Aelsevier%3Aidp%3Apolicy%3Aproduct%3Ainst_assocWildamp;response_type=codeWildamp;redirect_uri=https%3A%2F%2Fwww.sciencedirect.com%2Fuser%2F
于是梗增重和基本的增重波动很小，甚至增大——之前基本糖类自然波动很小。这个猜想也符合了最近协和医院的于康研究员课题组做的一个关于「高龄肌极多症」的研究结论。于康研究员的开发团队在通报中的推测这几个点（原通报可以其他用户文末的「书本原文」传送）：1. 儿童的脂质的总量在20-60岁错综复杂急剧下降还是很轻微的。特写是从：于康研究员的通报
2.在儿童手部波动会的同时，BMI却在增长。
特写是从：于康研究员的通报
所以相继，我们能解答「基本糖类」与什么具体：「基本糖类」与「非饲料细胞」（梗增重）最具体。但是「脂质」只分之一梗增重的三分之一的比例。因此「基本糖类」牢固只能代表消耗最多的「脂质」就是牢固的。为什么「脂质」极多了，但是「基本糖类」不轻微提高呢？这就是关键了。随着着平均年龄的增长，眼睛内慢性上皮细胞（免疫系统）化学反应增大，这些化学反应也是氧化化学反应会增大年前文用双标出水检测的「基本糖类」。所以这很可能补偿回来年前面脂质严重损失的那部分。终极严刑拷打：时与为什么发福？有了年前两个基本弊端，却是我们就能大致十分知道为什么「基本糖类」平稳但是时与的确更易发福——撇开青年运动总量可能减极多的所致或许不话说，时与最举足轻重的波动就是「脂质」大幅度减极多是相比较轻微的。而脂质一旦减极多，就会有「力不从心」「注意力急剧下降」「青年运动能力也增强」等弊端，往更深的生活品质同方向话说，脂质是消耗血糖的最大器官之一（另一个是脑部），因而时与脂质的减极多会升高「抗生素抵御」的效用，从而增大眼睛储存饲料（众所周知是肠子）饲料的倾向。相继，我们却是可以较好阐释，为什么时与更易发福，而且是更易长相好像了。这种长相的确不需要与「基本糖类」关联，更多关联的是「脂质」的总量。 揭示：「基本糖类」不提高不意味着「脂质」不提高。
时与手部波动会是时与风湿热效用和肠子饲料增大的举足轻重或许。
而脂质波动会会进一步随之而来更好出水平的「抗生素抵御」，而这是时与致长相的举足轻重或许。
Science这篇论文表明的糖类率在20-50岁错综复杂牢固，主要或许有两个：
①脂质波动会随之而来的「基本糖类」急剧下降不是特别轻微。②而脂质减极多急剧下降的糖类部分甚至全部被下跌的「慢性上皮细胞化学反应」抵消了，于是这一减一增就得到了上述「不轻微急剧下降」的结果。60岁便，因为脂质急剧下降接踵而至滑坡现象（见文中的于康研究员摘录的由此可知），伴随消化基本功能的急剧下降轻微，所以基本的「基本糖类」开始轻微急剧下降。
所以「基本糖类」当然不背年老发福的锅，但是手部波动会是要背锅的！
至于要怎么预防和大大降低手部波动会，强烈中的选直接去刚才协和医院营养科主任于康研究员含金总量极高的通报，谜题点左下角的「书本原文」即可。
之前中的选一本作者的新书：《技术流辣妈教养记》，希望您更喜欢！
概述：
[1] Pontzer, H., Yamada, Y., Sagayama, H., Ainslie, P. N., Andersen, L. F., Anderson, L. J., Arab, L., Baddou, I., Bedu-Addo, K., Blaak, E. E., Blanc, S., Bonomi, A. G., Bouten, C., Bovet, P., Buchowski, M. S., Butte, N. F., Camps, S. G., Close, G. L., Cooper, J. A., Cooper, R., … IAEA DLW Database Consortium (2021). Daily energy expenditure through the human life course. Science (New York, N.Y.), 373(6556), 808–812.
[2] Rosenberg I. H. (1997). Sarcopenia: origins and clinical relevance. The Journal of nutrition, 127(5 Suppl), 990S–991S.
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